螺螄粉的正確煮法❗❗好吃到連湯底都不放過~
有沒有和我一樣敲愛吃螺絲粉的姐妹~聞著臭但吃起來賊香,賊香,每次不想做飯的時候我就會煮上一包,✅今天就來給大家分享柳州螺螄粉的正確煮法✅這樣煮會讓你的粉味道更上一層樓連湯底都不剩!愛嗦粉的姐妹快看過來!
煮法:
1、米粉冷水下鍋,水開繼續煮10分鐘左右
2、煮好後撈出過一遍冷水,這樣米粉吃起來更勁道。
3、倒掉煮粉的水,重新加適量水燒開,重點!!水開先放入米粉。
4、再放湯料包、酸豆角包、酸筍包、腐竹包、花生包,、最後再加入酸醋包、辣椒油煮一下出鍋即可。
✅腐竹如果喜歡脆的可以最後放,水不要放多了,湯稀了味道就不香了。
最後,也可以放入自己喜歡吃的配菜,比如,丸子類,青菜類,也可以放荷包蛋!放的東西自己決定!
✅我經常煮的是李子柒螺螄粉,這個粉煮出來吃著Q彈有嚼勁,味道也是辣臭相當,酸爽過癮,還有量多!!一袋就能吃到撐,
我是連湯汁都不會放過,太解饞了~
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